Avant le planage, le taux d'humidité de chaque planche de bois est vérifié de façon rigoureuse à l'aide d'un hygromètre. Les morceaux de bois dont le degré d'humidité dépasse notre seuil acceptable sont rejetés. Après quoi, le bois est plané et équarri pour obtenir une surface de travail rectangulaire.